A Rabat, tout le monde connaît Maymana, la pâtisserie fondée par Naima Berrada.
Depuis trente ans, celle-ci favorise l’émancipation des Marocaines en valorisant leur savoir-faire. A Toulouse, c’est Lamia, sa fille, qui assure la relève. Dans sa boutique, on se régale de spécialités marocaines raffinées et de petits gâteaux secs.
Nos chouchous ? Les cornes de gazelle de Tétouan et les lunes à la confiture d’orange (5,30 € le cornet dégustation de 8 pièces).