Briwatte au miel

Briwatte au miel

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Triangles aux amandes et au miel, parfumés à la fleur d’oranger et recouvertes de fines feuilles de pastilla

Petits bonbons croustillants au miel

300 gr - 16 pièces

 

Un classique incontournable de la pâtisserie fine marocaine. C’est le gâteau au miel par excellence. A l’origine, « Briwatte » en marocain signifie « petite enveloppe ». Il s’agit d’amandes délicatement parfumées à la fleur d’oranger, recouvertes d’une très fine feuille de pastilla (aussi appelée ouarka ou feuille de brick) arrosée de miel chaud et d’eau de fleur d’oranger après cuisson. Les briwattes peuvent être de formes différentes : triangulaires, rectangulaires ou sous forme de cigares.

Ingrédients
Amandes, miel, feuille de pastilla, beurre, eau de fleurs d'oranger, gomme arabique, canelle
Conservation
12 jours à température ambiante, à l'abri de l'air.
Informations supplémentaires
Fabrication artisanale, sans conservateurs, sans additifs.
Allergènes
Produit fabriqué dans des ateliers utilisant: œuf, lait, gluten, graines de sésame et fruits à coques
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