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Brunch Healthy & vitaminé
Démarrer les vacances de la Toussaint en préparant un joli brunch. Chez Maymana, nous plaçons la gourmandise au cœur de nos préférences mais nous n’oublions pas de faire le plein de vitamines pour autant. Au menu ? Une alternative au traditionnel avocado toast, revisité ici à la façon berbère avec de l'Amlou, notre pâte à tartiner : gourmand et healthy, c’est en plus un dépaysement total que vous offrirez à votre table de brunch!
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 4 Belles tranches de pain complet ou de seigle
- 250 gr d’un mélange de vos fruits secs préférés : amandes, noisettes, noix, cranberries…
- 1 pot d’Amlou
- Fruits frais de saison, comme par exemple en ce moment de belles figues
Préparation:
Faites griller vos belles tranches de pain au four ou au grille-pain.
Une fois les tranches bien dorées, étalez généreusement l’Amlou avec une cuillère.
La Touche Maymana
Disposez ensuite sur le dessus une poignée de votre mélange de fruits secs sur la tartine.
A côté, nous vous conseillons de servir une jolie assiette de fruits coupés de saison pour apporter un peu de fraîcheur.
Accompagnez cette tartine d’un thé vert à la menthe, d’un jus d’orange à la fleur d’oranger, ou encore d’un thé glacé à la rose. Evidemment, vous pouvez joindre à votre brunch nos biscuits à la confiture, nos fekkas aux noix et confiture d'abricot s'accompagnent à merveille avec vos fruits de saison préférés, telles que les figues fraiches et les fruits rouges.
Faites le plein d’oméga 3 avec les fruits secs, véritables délices à trouver en toute saison, accompagné de notre Amlou. En effet, votre immersion berbère lors de votre brunch sera complète avec cette pâte à tartiner traditionnelle aux amandes, au miel et à l’huile d’Argan.
Et pour préserver à la fois le goût et votre santé, notre Amlou est bien sûr sans additifs ni conservateurs.
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